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聚三鲜

www.txmeishi.com  2011/11/1  同心美食网
菜系及功效:家常菜,鲜藕有清热凉血,生津益气的作用
主料:鲜藕1节,胡萝卜50克,荷兰豆50克
调料:盐,葱,姜,蒜,味精各适量,醋,花椒油各少许。


聚三鲜的特色:

鲜藕有清热凉血,生津益气的作用,对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

教您聚三鲜怎么做,如何做聚三鲜才好吃

1、鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 

2、将上述原料过水焯熟,控干。 

3、锅热后放油烧至7成热,放葱、姜、蒜末煸炒出香味,放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆,加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。

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