凉拌菠菜的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-04-10  天下美食
凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。你知道凉拌菠菜怎么做好吃吗,下面就和我一起来看看凉拌菠菜的做法吧。
主料:菠菜300g。
辅料:油适量,盐适量,大蒜适量,生姜适量,花椒适量,熟芝麻适量。

下面是凉拌菠菜的做法介绍,看看凉拌菠菜怎么做好吃吧。
(凉拌菠菜的做法地址:/caipu/9956.html )

 

1、菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水。

2、看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。

3、红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。

4、炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。

5、捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。

6、倒入蒜粒,炒香成料油。

7、把炒好的料油倒在菠菜上。

8、调入精盐拌匀。

9、洒上熟芝麻,调匀。

菠菜焯水可去草酸,水中滴入几滴食用油可使菠菜色泽翠绿油润。
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