松花蛋的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-04-10  天下美食
松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。想知道松花蛋的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:内酯豆腐1盒,松花蛋2个。
辅料:生抽适量,盐4g,味精2g,醋适量,香油适量,青辣椒粒适量,红辣椒粒适量,葱花适量。

下面是松花蛋的做法介绍,看看松花蛋怎么做好吃吧。
(松花蛋的做法地址:/caipu/9926.html )

 

1、准备材料。

2、豆腐反过来,用剪子沿四边剪开,取出豆腐

3、锅里倒水煮开,下入豆腐煮1分钟,捞出控干,切片放入盘中。

4、松花蛋上锅蒸3分钟,去皮洗净。

5、捞出控干,切片放入盘中。

6、松花蛋切成小丁,放在豆腐上。

7、碗里倒入盐,味精,生抽,糖,青,红辣椒粒,香醋,香油,葱花调成料汁。

8、浇在皮蛋上。

无。
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