烤肉的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-31  天下美食
烤肉选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味,那么烤肉怎么做好吃呢,接下来一起看看烤肉的做法介绍吧。
主料:牛肉块(切成3-4厘米的方块)600克。
辅料:菜油20克、辣椒粉1/2大勺、茴香 1/2小勺、大蒜(切片)4瓣、精盐1/2小勺、水300毫升、番茄4-5个、青甜椒2个、淀粉0.5小勺。

下面是烤肉的做法介绍,看看烤肉怎么做好吃吧。
(烤肉的做法地址:/caipu/9878.html )

 

1、菜油烧热,下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味来,下牛肉块炒至变色。加水和盐烧开,改小火炖约一小时。

2、番茄切成块、青甜椒切成粗丝,加入锅中再继续炖半小时。如汤汁较多可加入淀粉将汤汁收浓。

颜色红亮、肉软、味重,适于冬季家庭晚餐。
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