炒鸡的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-30  天下美食
炒鸡是一道汉族传统的美食,不仅做法简单易学,而且味道鲜香可口,令人回味无穷,想知道炒鸡的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:鸡块。
辅料:油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒。

下面是炒鸡的做法介绍,看看炒鸡怎么做好吃吧。
(炒鸡的做法地址:/caipu/9862.html )

 

1、准备好鸡块,清洗干净去掉多余的油脂,把洗好的鸡块倒入盆子中,把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制。

2、二十分钟之后,待鸡腌制好之后在炒勺中加入多一点的油进行加热。

3、将腌制好的鸡倒入炒勺中,用勺子不停的翻炒炒勺中的鸡块,尽量的炒的均匀,适当的在炒勺中加点水,炒至鸡熟时候,即可盛入盆子中食用。

在炒鸡的时候,要适量的加点水,以免炒干锅了,不然就不好吃了。
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