苦瓜炒蛋的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-28  天下美食
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成,有清热解毒、增进食欲、助消化的功效,想知道苦瓜炒蛋的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:苦瓜、鸡蛋。
辅料:盐。

下面是苦瓜炒蛋的做法介绍,看看苦瓜炒蛋怎么做好吃吧。
(苦瓜炒蛋的做法地址:/caipu/9807.html )

 

1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;

2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

苦瓜炒蛋有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。
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