炸鸡柳的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-22  天下美食
炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。那么炸鸡柳怎么做好吃呢,接下来一起看看炸鸡柳的做法介绍吧。
主料:鸡胸肉500g,鸡蛋1个。
辅料:油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,面包糠适量。

下面是炸鸡柳的做法介绍,看看炸鸡柳怎么做好吃吧。
(炸鸡柳的做法地址:/caipu/9729.html )

 

1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些。

2、切成粗条备用。

3、加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时。

4、蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠。

5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。

6、放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠。

7、倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可,吃的时候配上番茄酱味道更好。

1、热的时候吃最好,凉了就不酥脆了。
2、吃的时候配上番茄沙司味道更好。
3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料,可以加五香粉,蚝油之类的。
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