炒年糕的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-17  天下美食
炒年糕是中国汉族年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛,这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。那么炒年糕怎么做好吃呢,接下来一起看看炒年糕的做法介绍吧。
主料:年糕200g,基围虾8只。
辅料:油适量,洋葱适量,大白菜适量,韩国辣酱2大勺。

下面是炒年糕的做法介绍,看看炒年糕怎么做好吃吧。
(炒年糕的做法地址:/caipu/9616.html )

 

1、准备食材。

2、洋葱切条,白菜叶用手撕成小块(我用的是白菜叶末端)

3、基围虾剪去虾须和虾枪。

4、锅中放少许油,炒香洋葱

5、加入白菜翻炒。

6、当白菜叶变软时,加入年糕条。

7、翻炒片刻后,加入基围虾

8、加入适量水大火煮开。

9、加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)

10、将酱汤调匀,煮开后转中火煮至年糕软,略收汁即可出锅食用。

1、炒年糕不是真正的完全用油炒,也可不放油,直接将材料加韩国辣酱煮食。
2、每个人的口味不同,韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。
3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感,所以,不必再加其它调料。
4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。
5、喜欢的配料都可以加入,让年糕的口感口味更丰富。
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