肠粉的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-04-04  天下美食
肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃,油光闪亮,香滑可口,深受大家喜爱,想知道肠粉的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:粉皮。
辅料:绿豆芽、猪肉。

下面是肠粉的做法介绍,看看肠粉怎么做好吃吧。
(肠粉的做法地址:/caipu/9541.html )

 

1、将猪肉剁成肉碎,然后拌上盐、鸡粉,少许糖和生葱,喜欢的话还可以加点五香粉。

2、.将猪肉绿豆芽薄薄地铺在粉皮上,粉皮小心的卷起,要卷得均匀。

3、把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟,蒸熟后,起锅,淋上已调好的酱汁即可。

蒸肠粉的布要用白棉布,布孔不能过大,否则粉就漏下去了。
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