酱油炒饭的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-04-04  天下美食
酱油炒饭是一道家常主食,咸香可口,营养丰富,那您想知道酱油炒饭怎么做吗,就让美食网小编带您看看酱油炒饭的做法介绍吧。
主料:白米饭200克。
辅料:鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许。

下面是酱油炒饭的做法介绍,看看酱油炒饭怎么做好吃吧。
(酱油炒饭的做法地址:/caipu/9536.html )

 

1、香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;

2、炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味;

3、见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成。

炝锅时一定要用料酒,酱油要用老抽,还有用猪油比较好吃。
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