卤猪蹄的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-13  天下美食
卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用对人体具有养颜、抗衰老的保健作用,接下来我们就一起来看看卤猪蹄的做法详细介绍吧。
主料:猪蹄450克。
辅料:花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

下面是卤猪蹄的做法介绍,看看卤猪蹄怎么做好吃吧。
(卤猪蹄的做法地址:/caipu/9527.html )

 

1、猪蹄切块后,用水烫过取出。

2、将猪蹄、调料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
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