油泼面的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-04-04  天下美食
油泼面是汉族特色面食之一,不仅做法简单易学,而且味道鲜香可口,令人回味无穷,想知道油泼面的做法吗,就让美食网小编带您一起看看吧。
主料:面条250g。
辅料:菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱,姜,蒜、花椒适量。

下面是油泼面的做法介绍,看看油泼面怎么做好吃吧。
(油泼面的做法地址:/caipu/9499.html )

 

1、调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中,上面撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣椒面、葱、姜、蒜(按照自己适宜的口味轻重调配)。

2、烧油:将油在锅中加热,要到十成热,冒烟时候。

3、泼油:将十成热的锅里菜籽油,浇在面上即可。

防备热油溅到人身体裸露皮肤上。
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