彩虹蛋糕6寸的做法介绍

www.txmeishi.com  2017-04-19  天下美食
你知道彩虹蛋糕6寸怎么做吗?下面就和美食网小编一起,来看看彩虹蛋糕6寸的做法介绍吧。
主料:低筋面粉210g,鸡蛋7个,油56g,水63g,食用色素7种颜色,糖50g(蛋黄),糖30g(蛋白)。

下面是彩虹蛋糕6寸的做法介绍,看看彩虹蛋糕6寸怎么做好吃吧。
(彩虹蛋糕6寸的做法地址:/caipu/833181.html )

1、做起来忘拍照了!就说明一下吧!先蛋黄分离!蛋黄里加50g糖、先56g油、后63g水!每个步骤都搅拌好在放下一步!搅拌均匀后分七分均等的、把需要的色素加入(牙签挑一点点就可以)一定要搅拌好,要不烤制时里面会不均匀!在把面粉分30g一份加入!搅拌均匀。

2、打发蛋白!硬性发泡时分七份倒入面糊里!上下搅拌!倒入模具里!160度15分钟!

3、转盘还没到就做上了!请忽略奶油奶油打发余下的糖分三次加入、本人不喜欢太甜所以糖相对较小)。

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