戚风蛋糕的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-02-26  天下美食
戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。接下来我们就一起来看看戚风蛋糕的做法详细介绍吧。
主料:鸡蛋3个,低筋粉60g,油36g,白砂糖42g。
辅料:红茶水34g,红茶3g,朗姆酒8g。

下面是戚风蛋糕的做法介绍,看看戚风蛋糕怎么做好吃吧。
(戚风蛋糕的做法地址:/caipu/6312.html )

1、鸡蛋清打发,分三次加入糖。

2、蛋黄加入朗姆酒,红茶水搅拌均匀,加入面粉搅打匀,加入红茶,再将其倒入打发的蛋清中,搅拌。

3、倒入模具,放入预热150度的烤箱 烘烤40分钟,拿出切块即可。

无特殊技巧。
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