地三鲜的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-03-27  天下美食
"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。你知道地三鲜怎么做好吃吗,下面就和我一起来看看地三鲜的做法吧。
主料:土豆150g,茄子150g,青椒100g。
辅料:油适量,生抽适量,蒜末适量,淀粉适量,盐适量。

下面是地三鲜的做法介绍,看看地三鲜怎么做好吃吧。
(地三鲜的做法地址:/caipu/6033.html )

1、准备的材料。

2、锅中倒入油,土豆煎至两面金黄捞出。

3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

4、爆香蒜末。

5、放入青椒煸炒几下。

6、再放入土豆茄子,淋入生抽。

7、撒入少许盐。

8、最后用淀粉淋汁。

茄子要炒至变皮起皱变软,才好吃。
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