咸蛋的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-03-22  天下美食
咸蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收。接下来我们就一起来看看咸蛋的做法详细介绍吧。
主料:咸鸭蛋4枚。
辅料:清水一盆。

下面是咸蛋的做法介绍,看看咸蛋怎么做好吃吧。
(咸蛋的做法地址:/caipu/4952.html )

1、将鸭蛋放入清水,洗去盐后,取出。

2、锅入冷水,放入鸭蛋,加盖,煮三十分钟,即可出锅。

3、在砧板上切开,即可

鸭蛋腌渍30天左右即可食用,腌渍到40天以上的话蛋黄就会流油。
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