寿司的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-03-22  天下美食
寿司是日本传统美食之一,后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。下面就和美食网小编一起来看看寿司的做法吧。
主料:米饭280g,咸鸭蛋2个。
辅料:生菜适量,盐3克,橙子适量,沙拉酱适量,寿司醋15ml,胡萝卜适量,黄瓜适量,火腿适量,金大根萝卜适量,肉松适量。

下面是寿司的做法介绍,看看寿司怎么做好吃吧。
(寿司的做法地址:/caipu/4948.html )

1、准备好所有材料。

2、火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,鸭蛋蛋黄,胡萝卜切细丝。

3、米饭里下入寿司醋,盐。

4、搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。

5、卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。

6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的沙拉酱。

7、将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。

8、全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

9、去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。

10、寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。

1、寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。
2、胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条。
3、每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
寿司的做法(PC版)  |  寿司的做法(手机版)