孜然烤剥皮鱼的做法介绍

www.txmeishi.com  2017-04-17  天下美食
你知道孜然烤剥皮鱼怎么做吗?下面就一起来看看孜然烤剥皮鱼的做法介绍吧。
主料:剥皮鱼,孜然适量,盐适量,大葱段少量,花椒少量。

下面是孜然烤剥皮鱼的做法介绍,看看孜然烤剥皮鱼怎么做好吃吧。
(孜然烤剥皮鱼的做法地址:/caipu/456649.html )

1、超市买去头剥皮鱼,洗净后从背部切开,腹部不断,在鱼背上划几道口。

2、正背两面抹上盐腌制,想要麻辣味的可以再撒点花椒,另外我还抹了一点柠檬汁提味。

3、再均匀撒上孜然粉腌制15分钟入味。

4、腌制差不多后就可以淋上一点油用烤盘开始烤了,时间不宜太长,大致烤一下就翻面看熟度,保证肉质鲜嫩~。

5、烤几分钟差不多就好了,然后撒点大葱,完成。

小贴士

1.如果孜然是超市买的那种十三香或羊肉串调料之类的,里面是含有盐的,那就不用再用盐腌制了 2.如果撒了花椒,那么腌制好之后可以先把花椒去掉再烤,这样烤完后吃起来更方便。

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