鲅鱼饺子的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-02-19  天下美食
鲅鱼饺子,山东胶东半岛汉族传统名吃,鲅鱼馅的饺子,那您想知道鲅鱼饺子怎么做吗,就让美食网小编带您看看鲅鱼饺子的做法介绍吧。
主料:鲅鱼一条(两斤左右),韭菜半斤。
辅料:两小袋牛奶,姜半块,肥瘦肉馅一两,盐,胡椒粉。

下面是鲅鱼饺子的做法介绍,看看鲅鱼饺子怎么做好吃吧。
(鲅鱼饺子的做法地址:/caipu/4124.html )

1 、鲅鱼收拾干净,把肉片下来,不要鱼皮鱼骨鱼头

2、韭菜洗净、切小段,姜剁成末。

3、用刀背把鱼肉剁成茸,加入姜末,和肉馅顺时针方向搅动拌匀。

4、在馅中分次倒入牛奶,搅拌均匀。

5、加入切好的韭菜拌匀,盐和胡椒粉调味。

一定要把鲅鱼的刺去干净。
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