猪蹄汤的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-01-15  天下美食
猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。那您想知道猪蹄汤怎么做吗,就让美食网小编带您看看猪蹄汤的做法介绍吧。
主料:竹荪30g,猪蹄420g。
辅料:蜜枣1粒,清水适量,鸡粉适量。

下面是猪蹄汤的做法介绍,看看猪蹄汤怎么做好吃吧。
(猪蹄汤的做法地址:/caipu/2174.html )

1、食材:竹荪猪蹄和蜜枣。

2、将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。

3、将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。

4、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5、盖锅盖,大火煮滚。

6、揭盖,撇去汤面的油。

7、整锅倒入电炖锅中。

8、通电,大火,煲1小时。

9、揭盖,放入竹荪

10、揭盖,放入适量的鸡粉调味。

11、即可断电。

由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
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