炸酱面的做法介绍

www.txmeishi.com  2016-05-17  天下美食
炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。接下来我们就一起来看看炸酱面的做法详细介绍吧。
主料:市售面条500g。
辅料:五花肉适量,干黄酱适量,水适量,黄瓜1根,香菜适量,花椒面适量。

下面是炸酱面的做法介绍,看看炸酱面怎么做好吃吧。
(炸酱面的做法地址:/caipu/12390.html )

 

1、黄瓜洗净切丝备用。

2、五花肉和姜分别切成小丁备用。

3、干黄酱用适量水稀释备用。

4、炒锅放油,油热后下入五花肉丁翻炒至变色。

5、倒入之前稀释好的黄酱,转小火。

6、加入适量鸡精,花椒面炒匀,待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅。

7、炒好的肉酱盛出备用。

8、煮好的面条过凉水。

9、加入炸肉酱,码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了。

炸酱面的做法有很多种,有用黄酱的,也有用甜面酱的,具体怎么做看个人喜好,菜码同样随自己的爱好随便放。
炸酱面的做法(PC版)  |  炸酱面的做法(手机版)